糖醋肉片
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步骤1/8
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将青椒，番茄，葱，蒜，猪肉洗干净装好
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步骤2/8
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①猪肉切薄片， 加入油，盐，酱油，几滴辣椒油，一点鸡精，几滴白酒（料酒或淀粉都可以）腌制1-3分钟左右注：猪肉腌制过口感吃起来会更嫩一些②把青椒，番茄切好装碗 葱，蒜切碎备用
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步骤3/8
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把锅预热一下 ， 倒入食用油将火调到中小火（请根据实际个人的经验自行调节） ，把蒜倒入锅中再把腌制好的猪肉倒进去，把猪肉翻炒至半熟（记住，是半熟哦），装碗备用
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步骤4/8
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锅重新加热，倒入食用油，倒入青椒翻炒几下
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步骤5/8
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再倒入番茄翻炒1分钟左右加入适量盐和鸡精（最好不要放肉之后再加盐，因为猪肉已经腌制过，再加盐，吃起来会变成肉是咸的，番茄是淡的感觉）
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步骤6/8
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番茄炒至半熟后倒入猪肉翻炒均匀
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步骤7/8
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再加入1-2汤匙左右的番茄酱翻炒均匀，再加入1汤匙的白糖1汤匙的白醋（糖跟醋的分量根据个人喜好添加哦）炒至全熟就OK了哦•ᴗ•
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最后一步
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然后将香喷喷的糖醋肉片装进碗里，端上餐桌，再盛上一碗热乎乎的米饭，夹起一块香嫩的肉片放进嘴里，整个舌尖都充斥着酸酸甜甜的味道哦´･ᴗ･`
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
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