巧克力蛋糕球
奉上一款巧克力蛋糕球，戚风蛋糕裹上浓郁的黑巧克力，再加上香脆的腰果碎，满满的甜蜜祝福， 在特别的日子献给特别的人。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/15
点击查看大图
戚风蛋糕，用搅拌机，打成碎屑。
-
步骤3/15
点击查看大图
腰果擀成碎粒。（20克用于蛋糕体，80克裹外面）
-
步骤4/15
点击查看大图
动物奶油加糖粉用手抽加到6分发。
-
步骤5/15
点击查看大图
黄油隔水融化后倒入蛋糕碎中。
-
步骤6/15
点击查看大图
再加入腰果碎和淡奶油。
-
步骤7/15
点击查看大图
用硅胶铲拌匀后。
-
步骤8/15
点击查看大图
分割成16克/份，搓成球状。
-
步骤9/15
点击查看大图
隔水融化黑巧克力。（用的72%黑巧）
-
步骤10/15
点击查看大图
将小蛋糕球裹上融化的巧克力。
-
步骤11/15
点击查看大图
再将巧克力球放入装有腰果碎的碗中，滚动使之沾上腰果碎。
-
步骤12/15
点击查看大图
等巧克力凝固即可食用。
-
步骤13/15
点击查看大图
成品
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
蛋糕体我们可以选择不同口味的：
抹茶戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1342124.html
可可戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1453213.html
原味戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1368281.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
巧克力蛋糕球的其他做法
巧克力蛋糕球的相关分类
巧克力蛋糕球的相关推荐
-
超赞的广东甜品小吃～传说中的糖不甩（如意果）
266903人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6999609人看过 -
腌制酸菜#晒出你的团圆大餐#
748604人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#五仁馅
22628人看过 -
咸菜包
149692人看过 -
广式五仁馅#乐美雅玉罢不能#
40407人看过 -
虎皮卤蛋
117049人看过 -
五仁馅月饼
85158人看过 -
五仁馅月饼
32904人看过 -
健身零食：鸡胸肉丝干【无糖无盐无油】
102331人看过 -
比面包好吃的全麦汉堡胚（一次发酵）
995867人看过 -
巧克力燕麦曲奇
11747人看过
