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莴苣炒香干的做法

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莴苣炒香干

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莴苣炒香干是一道平常的家常菜，它清香脆嫩，爽滑可口，深受大家的喜欢，它是一道绝对的绿色食品，尤其莴苣对治疗痛风有一定的功效。常吃莴苣对身体健康有好处。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莴苣 1斤左右

、

香干适量

、

葱适量

、

蒜头适量

、

姜适量

、

白糖少许

、

红、青椒各一颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备的食材
步骤2/8 点击查看大图
香干一刀为二切成丝。
步骤3/8 点击查看大图
莴苣、辣椒切成丝。
步骤4/8 点击查看大图
佐料切碎。
步骤5/8 点击查看大图
锅加油热后依次放姜、蒜、葱煸香。
步骤6/8 点击查看大图
倒入香干翻炒十多秒，放少许糖，滴几滴生抽起鲜，翻炒几下。
步骤7/8 点击查看大图
倒入莴苣丝翻炒，直至断生。如要好看此时再加一点油滑炒，那炒出的菜就会发亮，菜品特别好看。
最后一步点击查看大图
放入盐，几粒鸡精出锅，Ok啦！

小贴士

菜切好就炒，不要放的时间太长，否则口感与营养都不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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