卤鸭肠、鸭舌
喜欢吃鸭舌和鸭肠，又怕卤菜店处理不干净，自己做很放心。
-
步骤1/5
点击查看大图
把鸭肠和鸭舌分别洗干净。鸭肠用面粉搓洗就容易多了。把鸭舌用料酒腌渍十分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
把鸭舌放在烧开的水里煮10分钟后捞出控水备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
准备卤水。卤水是由李锦记卤水汁、干辣椒、香叶、八角、豆蔻、当归、姜片、花椒、蒜瓣调和成的。
-
步骤4/5
点击查看大图
等卤水烧开后分别卤制鸭舌和鸭肠。卤制二十分钟就可以了。这时的口感不是软烂，是有些脆感的。
-
最后一步
点击查看大图
捞出来就可以慢慢享用了。热吃凉吃都不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
鸭舌的其他做法
鸭舌的相关分类
鸭舌的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21784630人看过 -
红烧鸭子
10644366人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1367529人看过 -
双椒炒卤鸭肠
24402人看过 -
私房卤肉饭
8279994人看过 -
红烧带鱼
12357316人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42743735人看过 -
糯米戚风蛋糕
3197712人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5995008人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3881873人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6003506人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11019193人看过
