香菇糯米鸡
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步骤1/9
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生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用
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步骤2/9
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泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）
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步骤3/9
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热锅烧油，下入生姜炒香，接着再入鸡皮炒到鸡皮不油腻
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步骤4/9
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紧接着倒入香菇和鸡肉炒香
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步骤5/9
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下入一点点的料酒，味道超级香的
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步骤6/9
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接着把泡好的糯米倒入翻炒（糯米要浸泡半天）
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步骤7/9
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加入半碗的香菇水
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步骤8/9
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再加入两勺的生抽（就是平常吃饭的小汤勺）
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最后一步
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把炒好的食材倒倒不锈钢碗入高压锅蒸熟即可
蒸的话水不要放太多，亲们如果煮多的话也可以到最后那步的时候把饭倒入电饭煲中，按煮饭键即可（但水量就要跟平常煮饭的水量一样了，并且要加点盐巴进去，不然味道会很淡的噢）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
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