清炖大骨汤大骨猪心汤香浓筒骨——优质蛋白质
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大骨汤,配自己做的大馄饨,哎,太高端。加点猪心,补补铁等元素
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烹饪步骤
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步骤1/5
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大骨剁开、猪心剖开洗净;
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步骤2/5
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锅中倒水烧开后,大骨和猪心一起放入,焯水,再次烧开后等2-3分钟;
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步骤3/5
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最后捞出,洗净,猪心切片;
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步骤4/5
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将骨头和猪心再次冷水下锅,加入葱段和生姜片,然后大火烧开后转小火慢炖2小时以上;
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最后一步
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成品
小贴士
猪心在焯水之前需要剖开,其中有一点凝固的猪血先洗净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
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