雪红果
渐渐的就要进入冬季了，应季的小吃这会当属山楂了，很多冰糖葫芦的小摊点已经开始了沿街叫卖，似乎是在提醒的人们冬天要来了，自己在家做个雪红果，酸酸甜甜的，很好吃
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步骤1/8
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将所有的食材准备好，山楂去蒂清洗干净，不需要去核，可放淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净
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步骤2/8
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将白糖和开水加入锅中熬化
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步骤3/8
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将糖浆熬制成满是泡，用铲子提起可拉丝的状态
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步骤4/8
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将山楂加入到糖浆中，用铲子拌匀，使山楂表面均匀沾满糖浆，小火翻拌使山楂熟透表面稍微起皱即可
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步骤5/8
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将淀粉过筛到山楂中，并翻拌均匀
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步骤6/8
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山楂表面均匀沾满糖霜，关火即可，将山楂放置完全冷却表面糖霜自然凝固
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步骤7/8
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凝固后一层糖霜酸酸甜甜的
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最后一步
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很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
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