拔丝地瓜/红薯
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步骤1/7
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1.地瓜一个削干净备用
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步骤2/7
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2.红薯切小块后放锅里稍微蒸下，蒸到半熟即可，以便炸时候更容易熟。
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步骤3/7
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3.蒸至半熟的红薯直接放油锅里炸至金黄熟透即可。（也可忽略蒸的步骤直接放油锅炸）
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步骤4/7
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4.已经炸好的红薯放入盘子里备用，盘子下面可以垫上厨房用纸吸出多余的油。
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步骤5/7
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5.锅里加点水放入三勺左右的糖开始熬糖浆。
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步骤6/7
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6.熬至糖浆粘稠变焦黄放入炸好的红薯翻炒均匀。
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最后一步
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7.等红薯均匀沾上糖浆后盛出，趁热撒几颗黑芝麻做点缀看着更好看。（做好一定趁热吃口感更好）
一定要趁热吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
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