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糯米烧卖！的做法

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糯米烧卖！

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之前只有去喝早茶、午茶才能品尝的美食，终于自己也会制做了！做到老、学到老。

食材清单加入采购清单

香菇 6朵

、

糯米 300克

、

葱花少许

、

生抽适量

、

料酒 1汤勺

、

台湾风味香肠两根

、

虾仁干 20克

、

笋干 50克

、

红萝卜 50克

、

五香粉 2克

、

白糖 10克

、

蠔油 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米300克，洗净浸泡4小时，用纱布放蒸锅蒸熟待用。
步骤2/9 点击查看大图
面粉、小麦淀粉各200克，加入开水合面团，然后保鲜膜包好放置1小时。
步骤3/9 点击查看大图
将各种原材料放入搅拌机，搅成小碎丁待用。
步骤4/9 点击查看大图
热锅加3汤勺花生油，加入葱花炒香后倒入原材料翻炒，加入生抽、白糖、料酒、五香粉、蠔油、盐少许，最后加入糯米小火翻炒均勺后关火，自然凉冷后待用。
步骤5/9 点击查看大图
小火翻炒！
步骤6/9 点击查看大图
菜熟了再加入糯米！
步骤7/9 点击查看大图
直接吃也是美味的糯米咸饭！
步骤8/9 点击查看大图
烧麦馅备好后，开始制做面皮，皮越薄越好，然后包入糯米饭，蒸锅水开后烧麦入锅大火蒸十分钟即关火，过五分钟开盖即可品尝美味了！
最后一步点击查看大图
好好享用自做的美食！

小贴士

加入小麦淀粉，更白和透色！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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