蜂蜜柚子茶（内含柚皮糖做法）——秋季润燥
-
步骤1/17
点击查看大图
柚子皮用盐搓洗后与柚子脱开。先把柚子在案板上滚一滚，中间划开用勺子就可以剥下来了
-
步骤2/17
点击查看大图
扭一扭，惊喜看得见
-
步骤3/17
点击查看大图
将柚子皮白瓤去掉，如图
-
步骤4/17
点击查看大图
将去白瓤柚子皮切丝、柚子肉去薄膜掰成小块、带白瓤切块的是准备做柚皮糖
-
步骤5/17
点击查看大图
凉水放柚皮丝，适量盐
-
步骤6/17
点击查看大图
煮至透明（中火约2分钟），去除苦涩味。这一步可以用盐水浸泡15分钟代替
-
步骤7/17
点击查看大图
换水，放入处理好的柚皮丝，加入冰糖炖煮
-
步骤8/17
点击查看大图
水开后加入柚子肉
-
步骤9/17
点击查看大图
大火煮开后柚子肉纤维将会散开，转至小火慢炖1小时
-
步骤10/17
点击查看大图
煮好啦！这个季节放在窗台上会很快晾凉
-
步骤11/17
点击查看大图
晾凉后装罐，放入适量蜂蜜
-
步骤12/17
点击查看大图
拌匀放置于阴凉处静止1到2天即可食用
-
步骤13/17
点击查看大图
锅中放冰糖，有微波炉可以讲冰糖叮1分钟，会更好化开
-
步骤14/17
点击查看大图
放水熬糖浆，糖水比例1:1
-
步骤15/17
点击查看大图
放入柚子皮
-
步骤16/17
点击查看大图
翻炒至柚皮吸饱糖水变透明
-
最后一步
点击查看大图
一直翻炒至水分炒干，柚皮恢复干爽即可！柚皮糖没来得及照被吃完了，放一张柚子茶的图（＾_＾）
如果跟我一样怕苦涩味，柚子皮放一半就好。冰糖用量可以酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
蜂蜜柚子茶的其他做法
蜂蜜柚子茶的相关分类
蜂蜜柚子茶的相关推荐
-
山药蜜豆椰蓉球#秋天怎么吃#
288522人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#胡萝卜豆角炖排骨
169509人看过 -
【无糖银耳羹】桃胶雪燕银耳羹！#给年味整点鲜的#
126726人看过 -
海盐咖啡
180230人看过 -
柚子皮糖
501034人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#新年家宴私藏菜～佛跳墙
224221人看过 -
#做道好菜，宠爱自己#橙汁山药泥
229769人看过 -
深秋暖汤--南瓜浓汤
1010445人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18374739人看过 -
简单又下饭的辣炒蒜香豆角！
92118人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#白灼生菜
155442人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3697703人看过
