奶酪南瓜松饼
这个松饼建议10M➕的宝宝吃 南瓜补铁 奶酪和婴儿奶粉可以补盖 而且这个季节真的很适合给孩子吃南瓜 松软的松饼10个月的宝宝也可以轻松驾驭。 如果是给更大的宝宝吃,可以用牛奶代替婴儿奶粉。 因为是用的婴儿奶粉所以小宝宝吃也是没问题的。 但是因为加了奶酪和鸡蛋所以需要孩子对此不过敏才可以。 大孩子吃可以浇上一些蜂蜜。
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步骤1/14
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准备食材将南瓜切成小片备用。
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步骤2/14
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将南瓜蒸熟,蒸到用筷子戳一下,可以戳透就可以了,倒入50克的配方奶。
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放入一块奶酪
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放入一个鸡蛋,用料理机打成南瓜糊,越细腻越好。
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过筛低筋面粉
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放入酵母粉
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倒入打好的南瓜糊然后搅拌,然后在倒入150ml的配方奶,根据自家用的南瓜的水分来调节后期加入配方奶的用量。
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步骤8/14
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过筛一下搅拌好的南瓜糊,为了让面糊更细腻,口感更加好。
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步骤9/14
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然后在过筛一遍,你也可以只过筛一遍。我个人觉得过筛两遍面糊会更加细腻,然后静置30分钟,让面糊发酵一下。
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步骤10/14
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30分钟后,锅里刷一点油,油不用多,一点就够了。
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步骤11/14
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转小火 用勺子倒入面糊全程小火,可能有点费时,但是中火容易将松饼煎糊了。
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步骤12/14
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然后看到表面有这样的大气泡,感觉底部已经凝固了
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步骤13/14
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就可以翻面了,然后在煎30秒到1分钟就可以出锅了。
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最后一步
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大孩子吃可以浇上蜂蜜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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