爆炒鱿鱼花
鱿鱼味道鲜美,肉质细嫩,营养价值很高,含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐,无论是煎、炒,烧烤,都非常不错!
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步骤1/10
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准备食材:鱿鱼花解冻,木耳提前泡发,胡萝卜切片,蒜台切小段,葱姜蒜备用。
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步骤2/10
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民杭智能炒菜机开机自动预热后,选择'蒸炖功能'时间7分钟,加入800ml 水,一勺料酒,水开后放入鱿鱼花,木耳焯烫。
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步骤3/10
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锅中放油,选择爆炒功能,时间3分钟,爆香葱姜蒜。
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步骤4/10
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下入胡萝卜、蒜台。
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步骤5/10
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倒入焯烫好的鱿鱼花、木耳翻炒。
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步骤6/10
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放一勺蚝油。
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步骤7/10
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撒少许盐调味,程序结束后即可装盘食用。
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
鱿鱼最好先焯烫一下再炒,焯烫与炒的时间都不宜太长,否则口感会变硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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