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香菜炒肉的做法

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香菜炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

香菜 100g

、

酱油少许

、

食盐少许

、

花生油适量

、

味精少许

、

蒜

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切片
步骤2/8 点击查看大图
放入酱油、少许盐、鸡精用手揉匀，然后倒入一小勺食用油再拌匀，腌制十分钟
步骤3/8 点击查看大图
香菜洗净切段
步骤4/8 点击查看大图
蒜切碎
步骤5/8 点击查看大图
锅里放油，油热后倒入腌好的肉，用筷子拨散，这样肉就不会粘锅了
步骤6/8 点击查看大图
放入蒜和干辣椒
步骤7/8 点击查看大图
炒到锅里的肉没什么水份后放入香菜和盐，腌肉时盐放得很少，出锅时再放了点
最后一步点击查看大图
完成，孩子不喜欢吃有淀粉味的肉，太柴了又吃不动，这样腌制后的肉很嫩，他说蛮好吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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