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牛肉豆豉香菇辣椒酱

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美妞娘

这个酱类似于超市的老干妈那种酱 ，家里人比较爱吃，我不怎么爱吃外面那种味道，所以上网查了一下，看到有个妈妈为上高中的儿子做的，我就试做了一下，味道棒棒哒，这个肉可以用猪肉，鸡肉，羊肉，只要是瘦的都没有问题，看个人喜好
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉丝 200克
、
洋葱 一个
、
香菇 六七朵
、
姜蒜 适量
、
熟花生米 100克
、
熟芝麻 一勺
、
葱伴侣豆瓣酱 一袋150克左右
、
干辣椒 30克
、
花椒 10克
、
豆豉 50克
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
白糖 1勺
、
没有细节图大家见谅
、
牛肉切小条，洋葱香菇切丁，姜蒜切末，干辣椒花椒用无油无水锅炒香再用料理机打碎，熟花生米擀碎。
烹饪步骤
小贴士

味道真的超级棒哦，做好的酱都是泡在油里的，就是说油一定要覆盖底料上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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