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淮山薏米牛肉汤（炖）的做法

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淮山薏米牛肉汤（炖）

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牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成。因此，每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更能养胃。此汤添加了薏米和花菇，养胃的同时去湿气助消化，又可增强免疫力，特别值得一提的是，用美的的原生态AH煲来煲汤，更是锦上添花，因为AH煲的内胆是麦饭石内胆，麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐，其中含有动物所需的全部常量元素，用水充分浸泡后，具有活水功效，使煮饭水接近矿泉水标准。用麦饭石胆来煲汤，使这款靓汤更具营养，在这个季节喝上一碗，精神气爽！

食材清单加入采购清单

牛肉 500克

、

薏米 30克

、

花菇 5朵

、

淮山药一根

、

姜片三片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉冷水入锅，煮沸后稍煮三分钟捞出沥干水分
步骤2/13 点击查看大图
姜片，山药花菇洗净备好
步骤3/13 点击查看大图
我用的六色薏米，普通薏米即可，淘洗干净浸泡一会儿
步骤4/13 点击查看大图
所有食材放进麦饭石内胆，加入适量清水
步骤5/13 点击查看大图
放入AH煲中
步骤6/13 点击查看大图
选择煲汤功能
步骤7/13 点击查看大图
按动开始，煲汤进入自动程序
步骤8/13 点击查看大图
大约20分钟后出现时间，进入倒计时，大约要用65分钟
步骤9/13 点击查看大图
煲汤结束
步骤10/13 点击查看大图
打开盖子，放入适量盐调味即可
步骤11/13 点击查看大图
美美的喝一碗
步骤12/13 点击查看大图
味道好极了
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吃肉喝汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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