法式面包（轻松、少揉面）
浏览 3.1万 · 收藏 160
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
全部食材混合，揉搓至表面光滑。
-
步骤2/4
点击查看大图
盖上保鲜膜，室温20度左右静置90分钟，每隔30分钟进行掀面折叠，并轻轻排气拍打
-
步骤3/4
点击查看大图
分割150克，整成椭圆形收紧表面，20度左右发酵25分钟，整形成圆柱形或橄榄形，放在烤盘上或发酵帆布上，32度发酵50分钟左右至两倍大，并且弹性较高
-
最后一步
点击查看大图
像削果皮似的，割出几个口，以230/230烤25分钟左右
小贴士
1.面可以少加点水，和的稍硬点。2.若是家庭小烤箱可以先用底火烤几分钟，再上下火烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
换个做法
法式面包的相关分类
法式面包的相关推荐
-
超级松软芝士培根面包，不用厨师机也能轻松出膜的揉面办法
1178901人看过 -
#冬季滋补花样吃法#肉桂苹果茶
104956人看过 -
麻薯面包
17560891人看过 -
#i上冬日 吃在e起#阿胶糕
143354人看过 -
蛋包饭？！蛋盖饭？！
13487人看过 -
健康果茶
1174580人看过 -
奶香芒果西米露
157018人看过 -
（卡仕揉面机版）全麦肉松小面包
12681人看过 -
手揉面做面包
63602人看过 -
蜜汁烤骨头
38341人看过 -
蛋盖饭
24661人看过 -
#本周热榜#蛋包饭
4934人看过
