糖煮山楂
在助农网看到山楂卖得很便宜，就心血来潮想做来吃～
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步骤1/6
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把买回来的山楂洗干净，然后给每个山楂划开一道道，不要划得太深。
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步骤2/6
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划好刀后，放入事先烧好的开水锅里，我加了两勺食盐，这样祛涩味会比较好，煮5分钟左右就好，捞起来洗干净。
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步骤3/6
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将洗干净的山楂连同黄糖片一起放入锅里煮，水要没过山楂。刚开始可以用中火，可以不盖锅盖。
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步骤4/6
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这是中火煮了两个小时的成果，煮的过程中最好时不时翻动一下，以免糊底。
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步骤5/6
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煮了三个多小时，开始有糖油了，调小火再慢慢熬煮，喜欢吃干点的可以煮至挂糖，我个人偏爱带点汁的，就煮到还剩一点糖油就可以起锅了。
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最后一步
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成品，大功告成，酸酸甜甜很开胃，但是不适宜多吃，不然会胃酸反胃。等到放凉可以装入密封罐放冰箱存着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
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