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青椒炒鸡腿肉的做法

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青椒炒鸡腿肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡腿 3个

、

细长辣椒 5根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 5片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 味精适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡腿肉骨肉分离，切丁倒入料酒，盐，味精，生抽，姜，淹10-30分钟。备用。
步骤2/4 点击查看大图
青辣椒，干辣椒，蒜，姜，切好备用。
步骤3/4 点击查看大图
油倒入锅里热后先把淹好的腿肉倒入锅里炸到肉结实，捞出装盘。
最后一步
锅里在倒入油，热后先加干辣椒，青辣椒，蒜，姜爆香后倒入鸡腿肉翻炒，加生抽，老抽，老酒提味，翻炒后加一点水放盐，味精，翻炒后即可出锅拉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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