自制炸油条
浏览 3569137 · 收藏 13289 · 学做 7
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团,盖上盖子发酵,大约30分钟。2、面团醒发好之后,在操作台上抹一些食用油,将面团放在台上。3、面团拉伸成长条状,将其切成长约10cm,厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。4、取2个面坯叠加起来,用筷子在中间稍加按压。5、待锅中的油烧至开始冒烟时,将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意,油温很高,不要烫到手。6、用长筷子勤翻油条,使之均匀受热,炸出来才蓬松。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
换个做法
自制炸油条的相关分类
自制炸油条的相关推荐
-
炸油条
520697人看过 -
超级下饭的————蒜香辣椒
47216人看过 -
皮蛋瘦肉粥
36150954人看过 -
皮蛋瘦肉粥
1347720人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁凉面
758847人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不加一滴油的红糖锅盔(面食系列01)
115025人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4740570人看过 -
清炖排骨汤
771316人看过 -
#吃出健康,解决假胖#羊肚菌炖排骨汤
199499人看过 -
白菜豆腐汤
218440人看过 -
辣椒蒜泥酱
17653人看过 -
蒜蓉剁辣椒
8586人看过