自制炸油条
浏览 357.1万 · 收藏 1.3万 · 学做 7
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。3、面团拉伸成长条状，将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了。4、取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压。5、待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意，油温很高，不要烫到手。6、用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
换个做法
自制炸油条的相关分类
自制炸油条的相关推荐
-
芒果椰汁西米露
2080924人看过 -
冬阴功海鲜汤
112253人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#老北京驴打滚
189082人看过 -
酸奶蛋糕
12252294人看过 -
旺仔小馒头#跨界烤箱 探索味来#
154090人看过 -
椰香牛奶小方
270615人看过 -
#助力高考营养餐#巧克力爆浆蛋糕
101676人看过 -
#肉食主义#复刻周黑鸭卤味鸭货
19969人看过 -
冬阴功海鲜汤#春天不减肥，夏天肉堆堆#
6119503人看过 -
#美味开学季#软糯香甜的芋泥麻薯
207308人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89813508人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11023596人看过
