乐乐自家菜--荠菜汤饺子
今天立冬,当然要吃饺子了。冰箱里刚好还有储藏的荠菜,就做荠菜馅的了。昨天下雨了,今天有些冷,所以做带汤饺子,吃着热乎。
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步骤1/14
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材料,肉,海米洗净。
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步骤2/14
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肉切小块,与海米一并放到搅拌机里。
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步骤3/14
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30秒搞定,不要太碎了。
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步骤4/14
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荠菜用水焯过,把水挤净,放搅拌机里。
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步骤5/14
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15秒搞定。
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步骤6/14
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肉先用料酒,酱油,味极鲜,盐,十三香,适量水搅拌上劲儿,腌一会儿。
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步骤7/14
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肉菜比例1:1。
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步骤8/14
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拌匀。
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步骤9/14
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擀饺子皮。
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步骤10/14
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包饺子。
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步骤11/14
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取一大碗,里面准备紫菜,海米,香菜,香葱,蒜苗,胡椒粉,味精。
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步骤12/14
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煮饺子,打水三次。
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步骤13/14
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饺子煮好了。
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最后一步
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煮好的饺子,连饺子汤一起放到大碗里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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