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自制肉皮冻的做法

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自制肉皮冻

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用破壁机做的肉皮冻，满满的的胶愿蛋白，爱美的你可以做上一份，在这秋天干燥的季节里，美美的补起来。

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猪肉皮 300克

、

姜三片

、

花椒 15粒

、

干红辣椒 1个

、

盐 2小勺

、

大蒜头 2瓣

、

黄酒 2勺

、

桂皮 1块

、

醋 2勺

、

甜辣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
放锅里煮开后，小火煮三分钟
步骤3/10 点击查看大图
捞出清洗，并把反面的肥肉清理干净
步骤4/10 点击查看大图
切成丝备用
步骤5/10 点击查看大图
放入锅中加三克盐大火烧开
步骤6/10 点击查看大图
放到常温后倒入破壁机浓汤功能打三次
步骤7/10 点击查看大图
倒入盒子冷藏过夜
步骤8/10 点击查看大图
倒扣切片
步骤9/10 点击查看大图
调蘸酱，二勺甜辣酱二勺香醋一勺白开水，调好后淋在肉皮冻上
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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