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停不下来的羊蝎子的做法

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停不下来的羊蝎子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

葱叶适量

、

姜适量

、

羊蝎子 3斤

、

干辣椒数个

、

花椒适量

、

桂皮一片

、

草果一个

、

八角 3个

、

小茴香适量

、

郫县豆瓣酱三大勺

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泡水里一个小时左右
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅，煮开捞出
步骤3/8 点击查看大图
小火炸葱油，微糊捞出葱叶
步骤4/8 点击查看大图
加3大勺郫县豆瓣酱熬红油，依然是小火
步骤5/8 点击查看大图
炒大料
步骤6/8 点击查看大图
炒大料，然后加水
步骤7/8 点击查看大图
放入羊蝎子，中小火慢炖一个小时
最后一步点击查看大图
加少许味精出锅，味道棒极了

小贴士

可以加适量香菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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