黄金蛋炒饭
蛋炒饭到底要先放蛋还是先放饭呢？ 一起放进去不就好了！
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步骤1/6
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葱切小段备用。
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步骤2/6
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隔夜饭内打入鸡蛋
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步骤3/6
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大力搅拌成这样！看起来有点恶心啊....
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步骤4/6
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锅内倒入适量食用油，冒烟后转小火倒入蛋糊。
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步骤5/6
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炒至鸡蛋半熟时加入葱花，翻炒均匀。
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最后一步
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关火后加入适量食用盐，用余热翻炒均匀后就可以出锅啦！
1.米饭最好在蒸的时候蒸硬一点，比软米饭更适合做炒饭。
2.自家鸡蛋较小，做的时候按需求增减吧。
3.全程使用小火炒，火太大蛋炒饭的颜色就会有点焦啦。
4.盐一定要在出锅前放哦，不管做什么菜都是，因为长期温度过高会破坏盐的营养价值呢请注意！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
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