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紫薯红豆球

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厨恋恋

　　教你用紫薯做个小零食，颜值与味道一样爆表 　　紫薯的高颜值一直是大家都喜欢它的主要原因之一。 　　其实它的营养素含量和保健功效更是奇妙，紫薯含有超级丰富的抗氧化小能手“花青素”，还有护眼、护肝、保护血管等作用。 　　今天推荐一款紫薯做的小点心，跟养心红豆搭配，营养升级。 　　做这道点心的时候紫薯可以是蒸的，煮的，或者烤的，但是每一种方法由于含水量的不同，加入的面粉的量是不同的，这个就需要大家自己掌握下，最后揉好的面团虽然柔软但是不粘手，光滑容易成型。要想做出的成品颜色更艳丽可以放点酸性的调味品，例如柠檬汁。 　　我这次是空炸锅做的，是因为这个相对节约时间，快速成熟。没有空炸锅的话也可以放入预热200度的烤箱15分钟。或者烧烤模式的微波炉，再或者油炸。反正就是你自己怎么随手怎么方便怎么来，当然每个方法做出来的成品都会有些许的出入。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
紫薯 200克
、
淀粉 300克
、
黄油20克，糖粉50克，奶粉10克
、
面粉 30克
、
红豆沙 200克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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