柠香烤鲳鱼
我家小朋友超爱吃鱼。鲳鱼肉质肥美，入口滑嫩，也没有小刺，很适合给小朋友做来吃。这次买到的是金鲳，提前一天腌制好，几分钟就煎好了。这次腌制的时候加了柠檬汁，更增添了清新的气息。不过我家小朋友说他不喜欢柠檬，让我下次还是煎原味的给他吃。
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步骤1/8
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鲳鱼洗干净去除内脏，准备一个柠檬。
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步骤2/8
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擦干鱼身上水分，两面打花刀，挤上半个柠檬的汁，撒少许盐，抹匀了腌制一夜。
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步骤3/8
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烤盘预热。
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步骤4/8
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刷油，放腌好的鱼，开始煎。
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步骤5/8
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一面煎好后翻面继续煎。
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步骤6/8
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看情况多翻面几次，至两面焦黄就好了，中火煎。
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步骤7/8
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合影。
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最后一步
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特别香。
1、中火煎即可。
2、腌制时候看天气情况，天气热要放冰箱冷藏。
3、一定选择不沾的电烤盘，一点点油就可以了，我用的是法诗缇电烤盘，超级好用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
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