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日式蟹肉炒面

浏览 7.3万 · 收藏 688 · 学做 4

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前一阵去日本在一家很小的居酒屋吃到的炒面，吃完我觉得我自己也能做出来，昨天心血来潮做了这个日式炒面，相当成功。我这个炒面里边没有放猪肉，放的蟹腿肉，我是完全照着我吃的那个炒面的样子做的，我觉得比放猪肉好吃，有海鲜的味道。我老公也说特别好吃，说比日本吃到的还好吃，他一个人吃了一大盘。这次也拍了视频，这次的视频结尾我编辑的很好玩，有我吃面的声音，还吧唧嘴来着。哈哈！不知道你们听到这个声音是觉得恶心，还是觉得很饿呢？你们有任何的感受都可以给我留言哈！炒面做法很简单，一看就能学会，你们也赶快试试吧！很美味哦！

食材清单加入采购清单

拉面 200克

、

卷心菜半个

、

豆芽 200克

、

洋葱半个

、

蟹腿肉 100克

、

大蒜半头

、

盐 3克

、

糖一小勺

、

醋适量

、

老抽酱油少量

、

飞鱼籽适量

、

海鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备材料。
步骤2/16 点击查看大图
豆芽掐去两头。
步骤3/16 点击查看大图
蟹腿肉一半撕成细丝。
步骤4/16 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤5/16 点击查看大图
卷心菜切丝。
步骤6/16 点击查看大图
面条煮一分钟。捞出放凉水里。
步骤7/16 点击查看大图
锅烧热，放油。
步骤8/16 点击查看大图
放洋葱炒软。
步骤9/16 点击查看大图
放入豆芽和卷心菜炒软。
步骤10/16 点击查看大图
放入酱油，老抽、海鲜酱油炒匀。
步骤11/16 点击查看大图
将面条沥干水分，放入翻炒均匀。
步骤12/16 点击查看大图
放入一勺盐、半勺糖炒匀。
步骤13/16 点击查看大图
放入蟹肉炒匀。
步骤14/16 点击查看大图
放入醋和蒜末，关火炒匀，出锅。
步骤15/16 点击查看大图
盛盘后放上蟹肉丝和飞鱼籽，就可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

面条最好选择细的拉面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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