酸菜牛肚锅
加粉丝加粉丝加粉丝
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步骤1/5
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牛肚洗干净放入锅中加入凉水 生姜3片 大蒜瓣 4颗 八角1颗 花椒适量 料酒适量 香叶2片 大火煮开换小火炖 直至牛肚炖烂为止
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步骤2/5
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酸菜干辣椒洗净切段
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步骤3/5
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油锅烧热放入剩余的佐料以及麻辣香锅料 爆香放入干辣椒酸菜 炒至水分收干
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步骤4/5
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一边的牛肚煮烂后切丝 放入酸菜一起翻炒 放入辣椒油盐糖老抽 加入适量的水 因为我等会要加粉丝所以水多放了点
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最后一步
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水开之后加入鸡精 放入粉丝 带粉丝熟后放入切好的蒜苗即可
准备好的佐料 一开始煮牛肚的时候放一部分。炒的时候放一部分 个人觉得一定要够辣才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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