暖身水波蛋（姜汤）
浏览 1.1万 · 收藏 29
将做法保存到手机
寒冷的冬日，女孩子应该经常喝。喝姜汤最好在中午以前，人体阳气上升的时段。入夜后人体阳气下降，喝姜汤睡觉容易燥热
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
姜块削皮洗干净，用刀拍扁。大块丢进水里，煮开。姜要选择肉姜，也可以肉姜老姜混合。
-
步骤2/4
水开后放入红枣（红枣撕开口子，好出味），红糖块。小火盖盖子煮20分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
把红枣盛进碗里，姜块捞出扔掉。锅里留红糖水，水不要煮沸，如果水太沸腾加入少许凉水。
-
最后一步
点击查看大图
水波蛋煮法：用汤勺将锅里的糖水顺时针搅，在水还流动的时候打入鸡蛋，打入后，依旧轻轻顺时针搅动糖水，注意不要碰到蛋，水不要开，一直小火煮，不停画圈。直到蛋白凝结，再搅动一分钟，起锅即可。不喜欢糖心蛋的就煮久一些。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
换个做法
姜汤蛋的其他做法
姜汤蛋的相关分类
姜汤蛋的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#杏仁奶香玉米汁
124297人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
354059人看过 -
酸梅汤-消暑必备
161106人看过 -
自制滋阴补血的桑葚果酱
596209人看过 -
国家版减肥菜｜香拌牛肉
153352人看过 -
外婆咸鱼红烧肉#春天肉菜这样吃#
466059人看过 -
鸭汤
387295人看过 -
碗豆泥米糊
29655人看过 -
家常鲜食#养生胡椒猪肚鸡汤
3769716人看过 -
红枣桂圆姜汤
98641人看过 -
#夏日开胃餐#玉米浆耙耙
130260人看过 -
银耳桂圆枸杞红枣苹果羹
14222人看过
