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马拉盏的做法

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马拉盏

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋9个 500克

、

白砂糖 400克

、

低筋面粉 400克

、

花生油 50克

、

酵母粉 5克

、

泡打粉 15克

、

吉士粉适量（增色增香的，也可不用）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全蛋加入白砂糖
步骤2/8 点击查看大图
加入酵母粉
步骤3/8 点击查看大图
加入吉士粉
步骤4/8 点击查看大图
用手掌贴着盆用力打圈圈，把白砂糖搅拌融化后，加入面粉和泡打粉，用同样的动作使劲搅拌均匀，直到没有颗粒状，粘稠，能看出纹路为止
步骤5/8 点击查看大图
加入花生油搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
把菊花盏泡上油，放在蒸笼待用。把锅里的水煮沸待用。
步骤7/8 点击查看大图
倒入菊花盏，沸水蒸7分钟即可
最后一步点击查看大图
出炉啦~

小贴士

1.如果是小孩和孕妇吃，可以不放吉士粉和泡打粉，味道、颜色没那么漂亮，但是健康！ 2.如果怕腥，可以放几滴柠檬汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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