蒜香烤蘑菇【微体兔菜谱】
小伙伴们都看过孤独的美食家么？这道蒜香烤蘑菇可是连五郎都赞不绝口的哟！法棍煎得金黄酥软，沾上蘑菇的鲜美汤汁吃，才是正确的打开方式哦！在家也能快速做出的一道正宗西餐小食，吃起来还有法式焗蜗牛的口感呢！
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步骤1/12
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大蒜拍扁切末。
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步骤2/12
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欧芹切碎。
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步骤3/12
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口蘑过水略微冲洗后吸干水分，切去蒂。
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步骤4/12
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热锅加入15g黄油，稍微融化后放入蒜末炒香。
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步骤5/12
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放入口蘑，中小火煎至两面金黄。
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步骤6/12
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用1勺盐、1勺黑胡椒碎调味。
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步骤7/12
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倒入鸡汤稍稍炖煮收汁，大约煮3-5分钟。
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步骤8/12
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出锅前撒上欧芹碎。
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步骤9/12
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法棍斜切成2厘米厚的片状。
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步骤10/12
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热锅加入8g黄油，放入法棍煎至两面金黄。法棍煎成外脆内软的状态，味道和口感也是最好的。
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步骤11/12
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煎好的法棍撕成小块蘸着蘑菇汤汁吃，才是这道菜正确的打开方式哦！
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最后一步
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在家也能快速做出的一道正宗西餐小食，吃起来还有法式焗蜗牛的口感呢！
1、买不到新鲜欧芹的小伙伴，可以用超市里袋装干燥的欧芹代替，味道是一样的。
2、法棍除了煎还可以抹上黄油，入烤箱上下火烤10分钟就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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