德普烘焙食谱—海盐芝士蛋糕
这款芝士蛋糕外形看起来中规中矩，没有什么特别之处，品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配，甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润，加上海盐更有特色，搭配一杯摩卡咖啡更能够刺激口感，有很强的满足感。
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步骤1/8
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1、原味饼干处理碎，加入融化黄油，搅拌均匀，铺入模具；
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步骤2/8
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2、芝士软化，筛入糖粉和海盐；
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步骤3/8
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隔热水搅拌至顺滑；
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步骤4/8
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鸡蛋打散，慢速加入并搅拌均匀；
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步骤5/8
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加入淡奶油，混合均匀；
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步骤6/8
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将芝士糊倒入模具中约9分满，烤盘里放入，隔水烤制；
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步骤7/8
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放入德普烤箱焙烤模式，175度烤制40min；
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最后一步
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蛋糕烤好取出，取出置凉冷冻2h后，脱模即可
模具周围要抹一层融化黄油，以方便脱模；
芝士糊在到模具之前，可过筛一遍，使蛋糕组织更为细腻；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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