自制豆腐乳
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步骤1/9
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准备的材料。
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步骤2/9
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豆腐切块,放在篦子里发酵3―5天,直到变成黄色的。
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步骤3/9
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辣椒面、花椒面,干姜粉,盐,放在一起,搅拌均匀。
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步骤4/9
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我用的二锅头,到入碗中。
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步骤5/9
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先把豆腐放入酒中,再放入调好的辣椒粉中。
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步骤6/9
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粘均辣椒粉。
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步骤7/9
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全部裹匀辣椒粉,放入保鲜盒,在用锅熬点热油,晾凉后,到入保鲜盒。
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步骤8/9
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放到一边,静置半个月。
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最后一步
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美味的豆腐乳就可以食用了,是不是很有食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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