仿版星洲炒米粉
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步骤1/6
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鸡蛋打散加少许淀粉摊成蛋饼切丝,其余配料均切丝处理。
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步骤2/6
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沸水下锅煮两分钟捞出投凉水备用。
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步骤3/6
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热锅凉油下洋葱丝胡萝卜丝炒至稍软。
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步骤4/6
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下入其它配料炒匀。
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步骤5/6
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下入米粉,蚝油、生抽、少许盐(根据前两者调味料来调盐量加与否)和糖,大火快速打散出锅。(最好用铲子和筷子共同翻炒)
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最后一步
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最后装盘开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-09
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