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玉米夹心发糕，在清晨的餐桌为家人绽放的做法

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玉米夹心发糕，在清晨的餐桌为家人绽放

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玉米面发糕中间夹入紫薯泥，吃起来层次感十足，松软可口，香味浓郁。在清晨的餐桌上，为健康加分。

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玉米面 90克

、

普通面粉 120克

、

紫薯 100克

、

白糖 10克

、

干酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 150ML

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将玉米面、面粉与白糖、干酵母混合。倒入牛奶，调成稀稠适中的面糊，发酵至两倍大。
步骤2/6 点击查看大图
紫薯洗净后蒸饭，剥皮，压成泥，慢慢调入牛奶，能抹开的程度。
步骤3/6 点击查看大图
模具内薄薄涂一层油（防沾），发酵好的面糊倒入一半后涂抹紫薯泥。
步骤4/6 点击查看大图
再倒入另一半面糊后放在温暖处发酵，约30分钟。等面糊发至模具9成满就可以了，放入蒸锅大火蒸35分钟。
步骤5/6 点击查看大图
成品。
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搭配营养早餐。

小贴士

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发布于 2016-11-10

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