清炒小白菇
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烹饪步骤
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步骤1/2
蘑菇洗净,撕开切成两段,开水下锅,煮5-8分钟,捞出沥干
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最后一步
锅里放油烧热,放入蒜片和蔬菜粒翻炒几下,在放入蘑菇。放十三香调料,盐适量。炒几分钟后,加调好的水淀粉勾芡。再炒2-3分钟撒适量蔬之鲜起锅
小贴士
超市里都有淀粉,我用的是玉米淀粉
调淀粉一定要注意,不能太稠,像稀牛奶一样的颜色就行。
调多少要看炒多少菜。就是勾芡用,别太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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