香辣排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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净排清洗干净控干水分后倒入酱油,料酒,黑胡椒粉,切好的葱姜蒜,腌制2小时(半小时以上即可)
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步骤2/4
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腌好后排骨粘满全蛋液再裹上淀粉
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步骤3/4
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油热后放入排骨,小火慢炸,炸好后放在盘中至微凉再炸一次。二次炸好后换新锅,倒少许油,放入干辣椒和花椒,炒出香味后放入排骨,翻炒直到排骨有些干
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最后一步
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装盘后撒些白芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-11
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