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超简单彩虹蛋糕（有内涵）的做法

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超简单彩虹蛋糕（有内涵）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

糖（蛋黄） 20g

、

糖（蛋白） 60g

、

牛奶 60g

、

色拉油 60g

、

低筋面粉 70g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋白加糖。
步骤2/13 点击查看大图
打发至干性发泡。
步骤3/13 点击查看大图
除面粉外全部混合，搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
筛入面粉，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
蛋白糊和蛋黄糊分三次混合。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀后分四份，滴入色素。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌。
步骤8/13 点击查看大图
分别倒入模具中。
步骤9/13 点击查看大图
放入预热好的170度烤箱烤17分钟。
步骤10/13 点击查看大图
倒扣晾凉后，即可叠加抹奶油。
步骤11/13 点击查看大图
外层可随意裱花。
步骤12/13 点击查看大图
切开还是很惊艳的。
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^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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