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懒人福音～免揉土司的做法

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懒人福音～免揉土司

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面包低糖我的大爱，然而家里没有面包机手揉面太累了于是就又了这款懒人土司。呵呵

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10-30分钟 | 切墩(初级)

麦芯粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 20g

、

糖 10g

、

盐 2g

、

酵母粉 8g

、

水 50g

烹饪步骤

步骤1/8
温水將酵母粉化开放置一旁。
步骤2/8
面粉中加入糖盐奶粉再加入一个鸡蛋把温水放入拌合成面团，在室温下静止半小时到一小时左右然后放入冰箱中冷藏24-36小时。
步骤3/8 点击查看大图
我是放了大概有30个小时吧，拿出来后丰富的孔洞。很好啊。
步骤4/8
把面团移到案板上加入少量的橄榄油保证不沾就行。排掉空气分成三部分面团，松弛15分钟。
步骤5/8
整形，每个面团擀成长圆形卷成卷放入模具中。
步骤6/8 点击查看大图
发酵一小时左右吧，家里温度低就放烤箱里放入一杯温水发酵一个小时。看起来还不错啊。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热，175℃烤20分钟就好了。喜欢颜值高的可以刷蛋液，我啥都没刷，颜色也还不错啊。放凉后可以装袋室温保存啦。
最后一步点击查看大图
早起两片面包香肠黄瓜加番茄酱还不错啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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