肉沫炒素什锦
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
胡萝卜
1个
、
杏鲍菇
1个
、
黑木耳
泡发小半碗
、
青椒
2个
、
肉糜
250g
、
生抽
少许
、
料酒
少许
、
鸡粉
少许
、
盐
少许
、
莴苣叶
1把
、
以上素菜可替换其它
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
肉末用料酒,生抽腌5分钟,胡萝卜 杏鲍菇切丁,青椒 黑木耳切大末。莴苣叶焯熟捞出(热水加点盐 几滴油焯)切碎。
-
步骤2/3
少许油热加生姜后,加杏鲍菇 胡萝卜丁,青椒 黑木耳末,大火翻炒1分钟捞出。
-
最后一步
下少许油,肉末炒开,加料酒,生抽,后加入已炒好的素菜,翻炒后加莴苣叶末,少许盐,鸡粉。出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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