烫面葱油饼
想要葱油饼更好吃,只需要三次窍门:一用自己葱油、二用烫面,三要面够软。一定要试试
-
步骤1/7
点击查看大图
葱切段,八角入油锅温火慢煸至葱变黄关火,取出葱段留葱油备用。️
-
步骤2/7
点击查看大图
中筋面粉加入八十度左右水烫面,先用筷子搅拌,然后将面揉匀揉光,揉好的面要比饺子面稍软一些。盖上湿布静置1小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
将面分成约一个个均匀的剂子,分个揉圆、在案板上将剂子擀开成面面片。面片上抹上做好的葱油、均匀地撒上盐、均匀地撒上葱花。
-
步骤4/7
点击查看大图
先将面团片从下到上圈起。
-
步骤5/7
点击查看大图
横向卷成圆圈,压扁擀圆,收口可以压在下面
-
步骤6/7
点击查看大图
电磁炉开中火。
-
最后一步
点击查看大图
加少许食用油、将饼坯放上煎至一面金黄后翻面至另一面金黄即可。
1、 面粉吸水性不同请根据吸水量调整水量,以面团较软为准。
2、 我用美的电磁炉烙饼,温度比较均匀。如果使用普通炉灶建议使用中火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
烫面葱油饼的其他做法
-
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
-
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
-
#换着花样吃早餐#烫面葱油饼
-
#减一点更好#烫面葱油饼。
-
放上三天都不会硬——超软乎的烫面葱油饼
-
#秋天怎么吃#烫面椒盐葱油饼
烫面葱油饼的相关分类
烫面葱油饼的相关推荐
-
老北京杂酱面
21647人看过 -
炒鱼籽~
829362人看过 -
#元宵节美食大赏#胡萝卜土豆炖牛肉
1726214人看过 -
乾隆白菜(都一处)
11276人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#乾隆白菜,白菜这样吃,太赞了
301265人看过 -
粉蒸蒲公英,车前草
93077人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#家庭版清补凉
147278人看过 -
#餐桌上的春日限定#春天的味道&蒸榆钱
244725人看过 -
凉拌洋葱
1432240人看过 -
番茄土豆炖牛肉
6656644人看过 -
夏日香甚茉莉汤
94188人看过 -
清炒四角豆
161893人看过