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青菜豆腐汤的做法

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青菜豆腐汤

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素菜汤，营养健康。青菜豆腐汤做起来特别简单，而且很经济实惠，花了七八块钱就可以煮这么大一碗汤，晚上吃又不油，素菜汤很健康。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

青菜 1把

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

粉丝一块

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好青菜
步骤2/4 点击查看大图
豆腐1块，切成小块，放进碗里，碗里放水加入盐，把豆腐泡在盐水里，这样可以后面煮汤时，豆腐不会煮烂
步骤3/4 点击查看大图
粉丝一块
最后一步点击查看大图
热锅，倒入橄榄油，油热后打一个鸡蛋，鸡蛋炒几下，放入一碗水，水开后放入粉丝，粉丝煮个两分钟下入豆腐，豆腐两分钟后放入青菜，然后加盐，加鸡精，鸡精可以使汤汁更鲜美，煮两分钟后便可出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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