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芋儿烧鸡的做法

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芋儿烧鸡

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小时候，外婆种了好多芋头。每到收获的季节，我总会和外婆提着菜篮子去菜地里收获芋头。那时候，常吃芋头。一般外婆都是做的清淡味，记忆中芋儿烧鸡还是上高中那时和同学去聚会在外面吃的火锅。第一次吃到那么好吃的芋儿烧鸡，从那以后几乎没有在吃过了。又到一年芋头时令季，菜市场可以看到很多芋头。周六在菜市场买了大半只鸡，还有芋头准备回家做芋儿烧鸡。买了现成的配料包，所以做起来很省事。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡公半只

、

菜籽油适量

、

芋头 300f

、

金宫烧鸡公料 1袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡肉切块洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
鸡肉过冷水煮沸去掉多余的血水。捞出沥干待用。
步骤3/13 点击查看大图
锅里倒入适量的菜籽油，油熟烫之后加入鸡肉炒出多余的油。然后加入配料包。
步骤4/13 点击查看大图
然后将炒香的鸡肉倒入电压锅里。
步骤5/13 点击查看大图
加入适量的水。
步骤6/13 点击查看大图
选择功能——鸡。
步骤7/13 点击查看大图
这个时候就可以煮芋头了。注意不要煮太久，8成熟就可以了。
步骤8/13 点击查看大图
等到电压力提示操作结束，再加入芋头。
步骤9/13 点击查看大图
选择加入功能时间设置为15分钟即可。就这样简单一碗让你回味无穷的芋儿烧鸡就做好啦。
步骤10/13 点击查看大图
美味的芋儿烧鸡就做好啦
步骤11/13 点击查看大图
美味的芋儿烧鸡就做好啦
步骤12/13 点击查看大图
美味的芋儿烧鸡就做好啦
最后一步点击查看大图
美味的芋儿烧鸡就做好啦

小贴士

鸡肉洗干净，冷水下锅煮沸这样更容易去除血水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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