蔓越莓曲奇饼
同学单位发的一大袋蔓越莓，她没有好的吃的方法，知道我平时经常做一些面包和饼干，就把蔓越莓快递给了我，今天特意用她给我的蔓越莓做了蔓越莓曲奇饼干给她品尝。这款蔓越莓是用东菱烤立方DL-38E烤箱烘烤的。
-
步骤1/19
点击查看大图
准备材料，黄油提前软化，蔓越莓切碎。
-
步骤2/19
点击查看大图
将糖粉放入软化好的黄油中。
-
步骤3/19
点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀，无需打发。
-
步骤4/19
点击查看大图
分3次加入蛋液，每次加入都搅拌均匀再加入下一次。
-
步骤5/19
点击查看大图
搅拌后的黄油状态。
-
步骤6/19
点击查看大图
筛入低粉。
-
步骤7/19
点击查看大图
搅拌均匀至无干粉。
-
步骤8/19
点击查看大图
加入蔓越莓后搅拌均匀。
-
步骤9/19
点击查看大图
分一半放在保鲜膜里，然后放进长方形的蔓越莓模具中压平压实。
-
步骤10/19
点击查看大图
从模具中倒扣出来，蔓越莓饼干的形状就整好。
-
步骤11/19
点击查看大图
另一半也用同样的方法整好，然后放入冰箱冷冻室保存1个小时。
-
步骤12/19
点击查看大图
1个小时后取出，用刀切成7cm左右厚的方块。
-
步骤13/19
点击查看大图
均匀的摆放到烤盘里，饼干不要摆放的太紧，因为烘烤过程中饼干后长大，饼干离得太近容易粘连在一起。
-
步骤14/19
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管150度，下管165度，时间为20分钟，最后几分钟注意一下饼干颜色，表面微黄就可以了。
-
步骤15/19
点击查看大图
烘烤结束后取出饼干。
-
步骤16/19
点击查看大图
刚烤出来饼干还有点软，移到晾网上晾凉后就变硬了。
-
步骤17/19
点击查看大图
成品图。
-
步骤18/19
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
1． 黄油无需打发，搅打均匀就可以。
2． 因为蔓越莓也有甜味，如果觉得糖多可适量减少一些，但不能减少太多，糖太少也会影响饼干口感。
3． 烘烤过程中要随时观察饼干，烤箱温度不可太高，很容易烤糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
蔓越莓曲奇饼的其他做法
-
【多妈学烘焙】蔓越莓曲奇饼干
-
蔓越莓曲奇饼干
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓曲奇饼干
-
抹茶蔓越莓曲奇饼干#百吉福芝士力量#
-
蔓越莓曲奇饼干#我的莓好时光#
-
【独家秘方】酥到骨子里面的蔓越莓曲奇饼
蔓越莓曲奇饼的相关分类
蔓越莓曲奇饼的相关推荐
-
爆炒虾
300731人看过 -
台式三杯鸡
943832人看过 -
减脂餐之豆芽韭菜炒蛋
105190人看过 -
新疆大盘鸡
1727448人看过 -
#换着花样吃早餐#蒜香茄子
1397817人看过 -
“菠菜馒头”加一物，翠绿松软不变色！
516141人看过 -
酒心樱桃慕斯蛋糕-不用烤箱
33521人看过 -
韭菜炒豆芽
108395人看过 -
原味蛋糕卷丨㊙️不掉皮不开裂配方分享
463734人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
150392人看过 -
奶香大米糕
5822940人看过 -
#美味开学季#苹果山楂红枣汤--健胃消食促消化
183973人看过
