自制套肠
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步骤1/9
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把买来的小肠少放点水，面上多撒些面粉，每一段小肠要撸一遍，顺手把肠里面的杂物也挤出来，再稍去掉一些白色的油板
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步骤2/9
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撒些盐，少量白醋，反复清洗
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步骤3/9
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用木筷把肠反个面
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步骤4/9
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就这样，翻好了再放盐和醋，反复清洗，这样就干净（可用温水，不能太烫，洗好和没洗的要分开放）
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步骤5/9
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接下来就是套肠了，（两手要套，没法拍）就是借用筷子把肠的一端塞到肠的另一端
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步骤6/9
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好啦
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步骤7/9
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喜欢吃什么口味就这么烧
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步骤8/9
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我放了几块肉一起烧
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最后一步
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套肠面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
自制套肠的其他做法
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