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鹌鹑蛋肉丸的做法

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鹌鹑蛋肉丸

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创意

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鹌鹑蛋 8个

、

肉末 300g

、

盐适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先做面包糠，切块，烤箱180度烘烤10分左右
步骤2/14 点击查看大图
先做面包糠，切块，烤箱180度烘烤10分左右
步骤3/14 点击查看大图
先做面包糠，切块，烤箱180度烘烤10分左右
步骤4/14 点击查看大图
先做面包糠，切块，烤箱180度烘烤10分左右
步骤5/14 点击查看大图
装入保鲜袋用擀面杖压碎，完成
步骤6/14 点击查看大图
肉沫，瘦八肥儿，加入鸡蛋一只
步骤7/14 点击查看大图
葱姜蒜碎，味极鲜酱油，盐，味精适量，香油适量。
步骤8/14 点击查看大图
好啦
步骤9/14 点击查看大图
鹌鹑蛋外面裹肉沫，然后沾面包糠，做成圆球。
步骤10/14 点击查看大图
过油封汁，160多左右，稍炸至金黄即可
步骤11/14 点击查看大图
然后放入烤箱，上下火180度，十分钟左右即可
步骤12/14 点击查看大图
完成
步骤13/14 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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