新疆大盘鸡
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步骤1/4
把鸡肉切好、用料酒、盐、白胡椒粉、花椒油腌20分钟
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步骤2/4
把蒜、(整个、不切)姜、切丝、土豆切块、大葱切段、青椒切块
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步骤3/4
锅里加油、油热以后、把干辣椒,八角、花椒,放入锅里、炒一分钟、放入鸡肉,鸡肉颜色炒白以后、放生姜丝,蒜,大葱.生抽、翻炒3分钟后、加水、淹过鸡肉、中火,煮30分钟
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最后一步
30分钟后、加入土豆,再用中火煮10分钟、然后加入味精,把青椒放进去、青椒熟了就可以起锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
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