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巧克力饼干的做法

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巧克力饼干

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个人认为较简单，大约分量：20个左右，谢谢喜欢

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋粉 100g

、

糖粉 65g

、

黄油 90g

、

可可粉 10g

、

全蛋液 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
软化黄油并打发至膨胀
步骤2/9 点击查看大图
加20g蛋液，继续打发，注意这里只需要大法1分钟左右就够了，不然容易影响成品外形
步骤3/9 点击查看大图
继续加入65g糖粉，家里没有的用白糖也行
步骤4/9 点击查看大图
筛入10g可可粉，注意可可粉别加多了要不然会很苦
步骤5/9 点击查看大图
然后再筛入100g面粉，用橡皮刮刀刮匀就OK了，接着就用你喜欢的任何磨具或裱花袋来做形状了
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热5分钟，用170度左右烤，上下管，18分钟，总体依自家烤箱决定
步骤7/9 点击查看大图
出炉！
步骤8/9 点击查看大图
来张独写
最后一步点击查看大图
独照➕近照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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