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花菇炖鸡汤

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Summer_夏天_

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇，抗癌等功效，与鸡肉同煲，汤汁鲜美，有滋补养身，强身健体的食疗功效。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡 1只
、
花菇 8朵
、
姜 1块
、
葱白 1根
、
胡椒 1小勺
、
党参 1根
、
黄芪 几片
、
料酒 2勺
、
清水 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡肉必须先焯水去掉腥味，煲出来的汤才清香。 泡花菇的水不必倒掉，直接用来煲汤，汤的花菇味更浓。 鸡肉和花菇的味道就已经很鲜美了，所以不用再加其它调料，直接加盐调味就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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