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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

红薯粉

、

辣椒油

、

陈醋

、

生抽

、

香油

、

白砂糖

、

食盐

、

花椒粉

、

酥花生

、

香菜叶

、

葱末

、

姜末

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/3
首先把锅里放水，水开后放入红薯粉焯熟，准备好辣椒油，陈醋，生抽，香油，白砂糖，食盐，花椒粉，香菜叶。
步骤2/3
花生炒好放置一边，葱姜蒜切末备用。
最后一步
碗中倒入少于生抽，白砂糖，食盐，放入焯好的红薯粉，加入少于香油，花椒粉，最后放上香菜叶，撒上葱姜蒜，放上酥花生，滴入陈醋，热油一泼，美味不可抵挡。

小贴士

喜欢吃什么粉的都可以适量做，炒制好的花生换成黄豆也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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